PORTÖR : Hastalık etkeni mikroorganizmayı, kendisinde hastalık belirtileri oluşturmayacak şekilde barındıran ve böylece de bunun çevreye kontrolsüz olarak yayılmasına neden olan taşıyıcı insandır. Bu Kişilerin gıda endüstirisinde çalıştırılması çok sakıncalıdır.

Portör uygulamaları hangi mevzuata göre yapılmaktadır?

1593 Sayılı Umumi Hıfzı sıhha Kanunu'nun 126. maddelerindeki hükümlerle , gıda üretim yerleri ve sıhhi müesseselerde  çalışanlara bulaşıcı hastalık taşıyıcılığı yönünden her 3 ayda bir muayeneolma ve sıhhi rapor alma mecburiyeti getirilmiştir.
Portör taraması kapsamında gaita kültürü , boğaz kültürü , burun kültürü ve gaitanın mikroskobik incelemesi tetkikleri yapılarak sonuçları işçi sağlığı dosyasında saklanır

PORTÖR Taramasına esas laboratuvar tetkikleri

            - Gaita Kültürü ( Salmonella ve Shigella yönünden )
            - Dışkının mikroskobik incelenmesi ( Entamoeba , histolytica kistleri , giardia lambia kistleri ile birlikte helmint yumurtaları yönünden )
            - Boğaz ve Burun Kültürü ( Staphylococcus aureus yönünden , en az yılda bir )
            - Akciğer Grafisi ( Tüberküloz yönünden )